Lampung Selatan – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Candipuro bersama Puskesmas Rawat Inap Candipuro menggelar Sosialisasi Standar Keamanan Pangan dan Pelatihan Penjamah Makanan di Aula Kecamatan Candipuro, Sabtu, 20 Juni 2026.
Kegiatan ini turut dihadiri langsung oleh Kepala UPT Puskesmas Candipuro. Kehadiran KUPT menjadi bentuk dukungan penuh Puskesmas terhadap peningkatan mutu dan keamanan pangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Candipuro.
Pelatihan diikuti kurang lebih 80 relawan yang berasal dari 9 SPPG di seluruh Kecamatan Candipuro. Jumlah perwakilan tiap SPPG bervariasi, ada yang mengirimkan 4 relawan, ada pula yang mengirimkan hingga 20 relawan. Sebanyak 9 Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) juga hadir dalam kegiatan ini. Sementara Kordinator SPPI Kecamatan Candipuro berhalangan hadir.
Tim dari Puskesmas Rawat Inap Candipuro bertindak sebagai narasumber utama. Materi yang disampaikan meliputi higiene sanitasi, pencegahan kontaminasi silang, alur pengolahan makanan aman, dan syarat kesehatan penjamah makanan.
Kepala SPPI Dapur SPPG Rawa Selapan, Revi, turut memberikan penguatan kepada para relawan.
“Dapur MBG harus jadi contoh. Dengan relawan yang paham standar keamanan pangan, kita bisa pastikan makanan yang sampai ke anak-anak itu aman, bersih, dan bergizi. Kuncinya disiplin di dapur,” tegas Revi.
Selain pemaparan materi, peserta juga praktik cuci tangan 6 langkah, penggunaan APD di dapur, cara menyimpan bahan pangan sesuai suhu, serta teknik memasak yang tetap menjaga kandungan gizi. Sesi tanya jawab berlangsung interaktif.
Kolaborasi SPPG dan Puskesmas ini bertujuan menyeragamkan SOP keamanan pangan di semua dapur MBG Kecamatan Candipuro. Dengan 80 relawan terlatih, diharapkan pelaksanaan MBG di Candipuro makin aman, higienis, dan berkualitas.
Kegiatan berlangsung pukul 09.00–12.30 WIB dan ditutup dengan foto bersama serta komitmen seluruh peserta untuk menerapkan standar keamanan pangan di dapur masing-masing.
(*)
